Ensalada Boeuf
Limpiamos las patatas, las zanahorias, las lavamos y las hervimos, las lavamos y hervimos la carne. mientras cortamos pepinos, rosquillas, aceitunas (no las pongo enteras para los niños). hacemos mayonesa cruda yema de huevo, 1 cucharada de mostaza, mezclamos un poco y luego ponemos aceite lentamente, cuidando de no cortar la mayonesa, cuando la carne esté cocida la cortamos en trozos pequeños, las zanahorias también, paramos para decoración si queremos , Yo no corto las papas porque no me gustan, las muelo, mezclamos todos los ingredientes y ponemos 3 cuartos de mayonesa.
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