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Embutidos en hojaldre con comino

Embutidos en hojaldre con comino



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Descongelar el hojaldre y cortarlo en tiritas.

Preferimos los embutidos semi ahumados y ligeramente picantes.

Enrollar las tiras de hojaldre sobre las salchichas, engrasar con un poco de leche y espolvorear con comino.

Va muy bien untado con yema de huevo, pero no pude soportar sacrificar el huevo :))

Las colocamos en una bandeja forrada con papel y las metemos al horno durante 35 minutos a fuego medio.



Sapo en el agujero - Carnati en aluat

"Sapo en el hoyo" o "Salchichas en la masa" es nuestra receta de hoy y ¡les prometo que les encantará a todos! ¿Qué es exactamente "Toad in the hole"? Un plato específico de la cocina inglesa / escocesa y ¡prácticamente son salchichas en masa de pudín de Yorkshire!

¿Qué es el pudín de Yorkshire? Es una masa a base de harina, huevos y leche, que se hornea en formas precalentadas, por lo que se vuelve esponjosa en algunos lugares y tiene una corteza crujiente. Cuando no esté cocido con carne, agregue manteca de cerdo, cerdo o ganso al pudín de Yorkshire. ¡Una delicia!

¿Qué horneé en la deliciosa masa? Nuestras salchichas favoritas, por supuesto Embutidos caseros "Llenos de carne" de ELIT! Desde que los descubrimos el año pasado, ¡nos hemos enamorado totalmente de ellos! Y, desde que los usé en recetas Sopa de salchicha y jugo de repollo (una receta maravillosa cocinada por el Sr. Don) y Pasta al horno con salchichas ¡Nos ha escrito a muchos de nosotros que los ha probado y los ama!

¿Por qué te recomendamos que pruebes los embutidos caseros "Llenos de carne" de ELIT?

  • tienen un alto contenido de carne, como sugiere su nombre
  • son ligeramente ahumados y encajan perfectamente en cualquier plato
  • se puede disfrutar como tal, pero también como ingrediente en guisos, sopas, tortillas

Sapo en el hoyo: todo lo que necesitas saber sobre la receta

  • ¿Eres una familia numerosa? ¡Puedes duplicar fácilmente las cantidades en la receta! El tiempo de horneado sigue siendo el mismo, solo usamos una bandeja más grande.
  • Es muy importante hornear las salchichas a alta temperatura (200 ° C). De esta manera se doran muy bien y dejan la maravillosa grasa, en la que hornearemos la masa.
  • ¿Sabor y sabor extra? Cuando saques a Toad por un agujero del horno, mientras aún está caliente, ¡puedes rallar el queso! ¿Te imaginas qué delicioso desayuno o almuerzo?

Ingredientes para 4-6 porciones Toad in the hole

  • 6-8 piezas Salchichas caseras "Llenas de carne" ELITE
  • 150 g de harina
  • 3 huevos marido
  • 200 ml) de leche
  • sal y pimienta para probar

Preparación Sapo en el hoyo - Salchichas en la masa

  1. Precalienta el horno a 200 ° C. Coloca las salchichas en un bol de 15-20 cm. Fríelos en el horno durante 12-15 minutos o hasta que estén bien dorados. Los volteamos una vez durante el horneado, para dorarlos uniformemente.
  2. Mientras tanto, prepara la masa. Pon la harina en un bol. Hacemos un agujero en el medio. Vierta los huevos y mezcle bien con una batidora o batidora. Agrega la leche poco a poco, revolviendo constantemente. Condimentar con sal y pimienta.
  3. Necesitamos obtener una masa similar a la de los panqueques, sin grumos de harina. Deje reposar la masa hasta su uso. Luego transfiera la masa a una taza con pico.
  4. Cuando las salchichas estén doradas, saca la bandeja del horno. Vertimos la masa alrededor de las salchichas. Hornee nuevamente durante 25-30 minutos o hasta que la masa esté hinchada, dorada y bien unida.

¿Cuándo servimos a Toad en el hoyo? La respuesta es simple: ¡EN CUALQUIER MOMENTO! Para el desayuno, para un almuerzo familiar, para el brunch. ¡Es fácil de preparar y puede ser una receta que salve vidas en muchas situaciones! Y las salchichas de ELIT son indispensables en la nevera, especialmente estos días, cuando trabajamos y hacemos la escuela en casa: ¡siempre están a mano cuando queremos algo rápido y bueno! ¡Que seas el mejor!


Patatas fritas con queso y comino

Hojaldre más espeso, dos tipos de queso, especias, pero mejor lea a continuación toda la receta para un bocadillo muy especial: ¡chips de queso y comino!

ingredientes

1 paquete de hojaldre más espeso
250 g br y acircnză salados
250 g dulce br & acircnză
alcaravea
queso prensado
4 huevos
1 taza de azúcar (alrededor de 70 g)
1 yogur pequeño

Método de preparación

Lavar 3 huevos y separar las claras de las yemas.

Batir las claras con una pequeña taza de azúcar hasta que se haga espuma.

Por separado, mezcle los dos tipos de queso, agregue las yemas, mezcle, agregue el yogur, luego vierta sobre la composición de clara de huevo.

Extienda el hojaldre, córtelo en rectángulos, coloque una cucharadita de la composición anterior en el medio y doble cada uno.

Cuando estén listos, colócalos en una bandeja grande para estufa y engrasa todos con un huevo batido, ralla un poco más de queso y espolvorea con comino.


Shakshuka con frijoles y salchicha

Después de dos recetas de shakshuka, una simple y otra con garbanzos y telemea, dije que hiciera otra, igual de sabrosa: shakshuka con frijoles rojos y salchicha casera. Vale, estas buenas salchichas que recibí de casa, de Maramureș, tienen la culpa de la receta, se les salió todo, así que me puse manos a la obra.

Shakshuka es una receta muy versátil y prácticamente puedes prepararla como más te guste. Empiezas con la receta básica y luego improvisas. Es muy fácil y rápido de preparar, no necesitas muchos ingredientes, pero seguro que después de mirar la lista a continuación, seguro que ya los tienes en la cocina.

Es un desayuno abundante o un montón (como les gusta decir a los estadounidenses), que preferimos comer especialmente los fines de semana, cuando no hay prisa durante la semana y puedo disfrutar del proceso de preparación y comer esta preparación.

Este shakshuka lo preparé con frijoles y salchicha en mi nueva sartén esmaltada, de Enamel de Sighișoara, del que también te conté en la receta de sopa de pollo con fideos caseros. Me gusta mucho el color de la sartén, es celeste, tiene 2 L, y después de que terminé de comer fue muy fácil de lavar. Dices que era como nuevo. La placa de la imagen también es de Email de Sighișoara.

¡Espero que te guste la receta y la prepares pronto!
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INGREDIENTES (dos porciones)
4 huevos
200 gr. salchicha casera cortada en rodajas
200 gr. frijoles rojos hervidos
400 gr. salsa de tomate (pulpa de tomate)
1 cebolla finamente picada
3 dientes de ajo
1 pimiento kapia grande cortado en tiras
1 cucharada de pasta de tomate
Especias al gusto: sal, pimienta, pimentón, comino molido
1 puñado de perejil finamente picado


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Pon 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola o sartén y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén suaves. Luego agregue la pimienta kapia picada y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos, revolviendo ocasionalmente.

En una cacerola, agrega el chorizo ​​en rodajas y deja que se endurezca por 5 minutos, a fuego lento. Si es necesario, agregue un poco de agua.

Agregue las especias y la pasta de tomate, mezcle, luego agregue la salsa de tomate. Déjalo hervir, a fuego lento, 5-7 minutos, hasta que la salsa se reduzca un poco.

Después de 5-7 minutos, ponga los frijoles rojos en la sartén y mezcle.

Hacemos "nidos" con la cuchara en la sartén, luego en esos "nidos" agregamos los huevos.

Tapamos la cacerola y la dejamos cocer a fuego lento unos minutos, hasta que veamos que la clara de huevo se espesa y la yema aún un poco blanda.


Aperitivos de hojaldre con salchichas

Para preparar un plato de aperitivos de hojaldre con salchichas necesitas:

Una hoja de hojaldre
Embutidos
2 huevos
Queso rallado

Coger la hoja de hojaldre y extenderla en un plato. Corta tiras según el tamaño que quieras para las salchichas en hojaldre. Corta las salchichas del mismo tamaño. Es más fácil si utiliza embutidos que no requieren preparación previa. Si lo prefiere, puede optar por unas salchichas más picantes. Batir bien los huevos y engrasar cada tira por separado. Una vez que hayas enrollado todos los trozos de salchicha, espolvorea el queso rallado por encima. El horno debe calentarse a 160-180 grados. Mete los bollos al horno y en unos minutos tendrás un plato de aperitivos de hojaldre extremadamente sabroso.


Licor de comino. Una receta de la época del Imperio Habsburgo.

El licor de comino procedía de Danzig (Gdansk), donde había sido elaborado por un holandés, Ambrosius Vermöllen. La receta original de la bebida era con bayas de enebro.

Ingredientes

  • 500 g de azúcar en polvo
  • 750 ml de té de comino (2 cucharadas de comino superior)
  • 500 ml de alcohol etílico al 96%.

Método de preparación

  • Tome una cacerola de 2 litros en la que se derrita el azúcar como si fuera azúcar quemada.
  • Por separado, en una tetera, prepare 750 ml de té. Cuando el azúcar se haya derretido y tenga un color ámbar, apáguelo con té de comino tibio.
  • El té se tamizó de antemano para que las semillas de comino no llegaran al licor.
  • Revuelva continuamente en la cacerola con una cuchara de madera y vierta lentamente el alcohol en la bebida. Primero vierta solo 250 ml, luego deje que la sartén hierva a fuego lento.
  • Después de eso, vierta 50 ml de alcohol nuevamente, varias veces, hasta que se considere lo suficientemente fuerte.
  • Apartar la cacerola, cubrir con una tapa limpia y dejar enfriar, luego verter en botellas con tapón de rosca.
  • Se guarda en casa en un lugar fresco, seco y oscuro. A veces, debido a la calidad del azúcar, una cantidad de 350-400 ml de alcohol es suficiente.

Arcoiris en hojaldre

1. Mezclar la harina con la margarina, las yemas de huevo, la nata y la levadura. Amasar bien, agregar sal al gusto, cubrir con una toalla y dejar enfriar de dos a tres horas.

2. De la masa preparada, extienda dos láminas de aproximadamente un cm de grosor. Después de eso, las hojas se dividen usando formas extravagantes.

3. Mezclar bien el telemeau, el queso dulce, el perejil y los huevos, hasta obtener una pasta homogénea. El salami y el jamón se cortan en tiras finas.

4. Calentar bien el horno, forrar la bandeja con papel de horno y colocar los trozos de masa. Unte en cada pieza una capa de mezcla de queso y una capa de salami de jamón, respectivamente. Coloque la segunda hoja, tapa, para cada uno.

5. Batir una yema con una cucharada de agua y engrasar la masa por encima. Adorne con sésamo y comino. Pon todo en el horno durante 20 minutos.


5 recetas sencillas con queso torcido

Rollos de hojaldre con jamón prensado. Un nuevo aperitivo de la gama de aperitivos de hojaldre que me encanta y que hago con bastante frecuencia. Los preparé una noche para cenar, así que los tengo. Bocadillos de hojaldre con jamón y queso & # 8211 Chocolate y vainilla. Espirales de hojaldre retorcidos alrededor de tiras de jamón, trozos de queso con. Hojaldre Manzanas Dulces, Pan, Desayunos, Postres, Recetas, Comida. LIBRO DE RECETAS: Trenzado con manzanas y pasas Recetas de comida para bebés. Sin embargo, los giros más sabrosos me parecieron los de hojaldre, pero el propósito de la receta es minimizar las sobras. Brochetas & quot de hojaldre, así las llamaba mi gente.

Necesitas: 1 masa de hojaldre Linco PATISERO 800 g, 36 lonchas finas de tocino (aprox.300 g), 1 huevo, sal, pimienta, 1 cucharadita de ajo en polvo. Has estado buscando masa de sésamo retorcida.

En eMAG, puede elegir entre millones de. Masa fresca, hojaldre (para ensaladas, quesos, tartas, etc.) con queso Philadelphia. No digo que el hojaldre sea mi favorito y no dudé en probar la receta del manjar. Del resto de la masa que me quedaba, hice galletas saladas retorcidas con queso parmesano. Corté tiras de 2cm de grosor, las retorcí y luego las engrasé con huevo, ya tengo.

Frutos secos con hojaldre con levadura, una especie de croissants de nutella.


Masa de hojaldre con semillas de amapola

Masa de hojaldre con semillas de amapola recetas: como cocinar masa de hojaldre con semillas de amapola y las recetas más sabrosas de fideos de amapola, bizcocho de amapola, bizcocho de amapola moldava, bizcocho de amapola y coco, recetas de hojaldre con diferentes rellenos, hojaldre con queso dulce y pasas, hojaldre con crema de vainilla y fruta, bizcocho de amapola y cobertura de chocolate , rollo de manzana con hojaldre, pizza con masa para panqueques.

Espirales saladas de masa de hojaldre

Mac una receta muy apetecible y práctica de mi amiga Laura: http://www.bucataras.ro/retete/spirale-cu-mac-34955.html necesitamos: -1 paquete de hojaldre 250g (cuadrados de 10 / 10cm) -1 huevo -mac-colmena / pimentón dulce - sal

Embutidos en hojaldre

Mac -1 paquete de masa de hojaldre (500g) congelada -1 salchicha en lata -1 huevo-mac

Muslos de pollo cubiertos de hojaldre

Mac .1 paquete de hojaldre .8 uds. parte inferior de los muslos (o tantas como quieras) .8 lonchas de queso derretido en rodajas .1 huevo .semillas (amapola sésamo, calabaza. lo que prefiramos) .harina .sal sal

Tarta de queso, verduras y maíz en hojaldre

Amapola 300 gr de masa de hojaldre 500 gr de requesón 3 huevos + 1 para untar 3 cebollas verdes 1 manojo pequeño de eneldo verde 2 cucharadas de crema agria 6 cucharadas de granos de maíz sal pimienta semillas de amapola

Rollo de manzana con hojaldre

Azúcar en polvo, amapola, azúcar de vainilla 2 láminas de hojaldre 1 kg de manzanas un vaso de azúcar morena (la cantidad de azúcar también depende del dulzor de las manzanas) canela vainilla azúcar esencia de vainilla 1 yema de amapola para decoración de azúcar en polvo

Ensaladas de amapola

# 1 paquete de 400 g de masa de hojaldre congelada # 1 yema # 2-3 cucharaditas de semillas de amapola # 1 cucharadita de sal

Empanadas con champiñones y queso

Orégano, Mac, Queso o hojaldre, 6 champiñones, queso, 1 huevo, amapola, orégano, sal

Galletas

Amapola, Queso, Susan 1 hoja de masa para hojaldre (400 g) 100 g de telemea 100 g de queso 1 huevo de amapola o sésamo

Aperitivo de hojaldre rosas

Hojaldre - hojaldre - lonchas de embutidos

Muslos de pollo rellenos en hojaldre

Orégano, Mac, Susan 8 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel 1 hoja de hojaldre de sésamo orégano aceite de oliva 1 pimiento rojo 3 cucharadas de queso rallado 1 huevo pimiento molido

Sales con semillas de amapola, sésamo y comino

¡Mac, Susan, Chimen también se pueden encontrar en mi blog culinario! http://bunataticulinare.wordpress.com necesitas los siguientes ingredientes: 800 g de hojaldre bella Usé un huevo sal amapola sésamo comino

Cocedores de cereza

1 masa de hojaldre sin levadura, 1 tarro de 350gr. mermelada de amapola y cereza para espolvorear

Mar en hojaldre

Canela, Manzanas, Masa de hojaldre 2 Masa de hojaldre de manzana 1 huevo Harina de canela Salsa de helado de caramelo para servir Salsa de caramelo: crema líquida de mantequilla de azúcar

Empanadas de queso

Amapola 2 paquetes de hojaldre 500 g de requesón sal 2 huevos de amapola

Caracoles con cerezas

Hojaldre hojaldre un tarro de cerezas deshuesadas esencia de almendra (opcional) un huevo 2 paquetes de azúcar de vainilla

Rollos de hojaldre, rellenos, para vino o cerveza

Mac 1 paquete de masa de lino. para el relleno: 400 g de salami ahumado 1 huevo pimienta sal 2 cucharaditas de orégano 1 cucharadita de semillas de amapola enibahar.

Puercos en una sábana

Aperitivos 1 paquete de hojaldre 6 salchichas 6 lonchas de queso cheddar

Empanadas de queso

Amapola 2 paquetes de hojaldre del comercio 300g queso fresco de vaca telemea o requesón sal 1 huevo para untar.

Palomitas de maíz esponjosas con chocolate

Masa de hojaldre Masa de hojaldre Cubitos de chocolate Huevo batido con colorante alimentario Leche (opcional)

Empanadas de queso de oveja

Mac 1 kg de hojaldre 300 g queso de oveja 2 huevos macarrones con pimienta

Embutidos envueltos en hojaldre

un paquete de masa de hojaldre 4 salchichas finas un huevo

Quiche de Lorena con hojaldre

Aperitivos, Sándwiches 400 gr de hojaldre, 75 gr de kaizer, 175 gr de cebolla, 15 gr de mantequilla, 2 huevos, 100 ml de leche, pimentón, pimienta, sal, 50 gr de queso

Pasteles en espiral

por aprox. Solo necesitas 50 espirales: 1. 1 masa de hojaldre 2. 1 huevo 3. unas cucharaditas de comino 4. unas cucharaditas de semillas de amapola 5. unas cucharaditas de sésamo

Pastel de pescado y champiñones

Amapola un paquete de masa de hojaldre (800 gr.) 3 cebollas medianas limpias y lavadas 2 latas de atún en su propio jugo escurridas una lata de champiñones picados escurridos 2 cucharadas de aceite sal pimienta molida

Hojaldre con manzana, nuez y miel

Miel, amapola, manzanas ingredientes: 1 hoja grande de hojaldre 3 manzanas azúcar y canela miel nuez molida

Pasteles en espiral

Productos de panadería y pastelería, platos salados para unas 50 espirales solo necesitas: 1 hojaldre 1 huevo unas cucharaditas de comino unas cuantas cucharaditas de semillas de amapola unas cuantas cucharaditas de sésamo

Cerdo florentino - rollito de cerdo en hojaldre

Platos de carne, cerdo 1 pieza de músculo de cerdo sal pimienta aceite de oliva 1 huevo 1 cucharada de agua 250 g de espinacas congeladas 150 g de queso rallado o mozzarella 1 paquete de masa de hojaldre 2 cucharaditas de mostaza dijon

Picante salado

# 1 paquete de 400 g de masa de hojaldre congelada # 1 yema de huevo # 1 cucharadita de sal # 1 cucharadita de pimentón picante # 1/2 cucharadita de pimienta # pimientos picantes secos y molidos # un poco de semillas de amapola # un poco de orégano # 1 cucharadita de base para comida (de.

Rollos de pizza de hojaldre

1 hojaldre (lo comí de bella) 50 gr de aceitunas negras 50 gr de aceitunas verdes 2 salchichas ahumadas, o cualquier otra salchicha ahumada 300 gr de queso 1 pimiento rojo

Triángulos con queso o jamón

Mac, Chimen 1 paquete de hojaldre 1 huevo para mac chimen. para el relleno de queso: 4 cucharadas de queso Telemea rallado 1 huevo o 1 cucharadita de comino. para el relleno de jamón: 4 cucharadas de jamón para pizza rallada 1 cucharadita de comino pimiento 1 cucharadita de orégano 1 huevo.

Hojaldre salado con salsa de tomate picante

1 paquete de hojaldre o salsa de tomate picante francesa 100 gr de queso parmesano rallado

Pastel de espinacas

lo que necesitas: 1. 500 gr de espinacas picadas frescas / congeladas 2. una caja de queso ricotta (250 gr) 3. 4 huevos 4. 400-450 gr de hojaldre 5. 3 cucharadas de aceite 6. sal pimienta 7. media cucharadita de nuez moscada 8. una cucharadita de semillas de amapola

Rosas de hojaldre

Aperitivos, Aperitivos con carne de hojaldre, finas láminas de parisina, huevo engrasado, sal, pimienta.

Rebanadas de hojaldre caramelizado

Panadería y repostería, Dulces hojaldre azúcar 200 gr canela vainilla azúcar bourbon

Vol au vent con queso crema

(18 piezas con un diámetro de 6 cm) 400 g de masa de hojaldre 1 huevo 1 cucharada de semillas de sésamo 1 cucharada de semillas de amapola 200 g de queso crema con verduras & nbsp

Pastel de espinacas

Comidas, Platos sin carne 500 gr de espinacas frescas / congeladas picadas una caja de queso ricotta (250 gr) 4 huevos 400-450 gr de hojaldre 3 cucharadas de sal aceite, pimienta media cucharadita de nuez moscada una cucharadita de semillas de amapola

Hojaldre y rosas de manzana

Limón, manzanas, nueces 275 g de masa de hojaldre 3 manzanas 3 cucharadas de miel 1/2 limón nueces todavía necesitamos mantequilla para engrasar la bandeja de harina para enharinar la mesa y empapelar la bandeja de azúcar en polvo para espolvorear

Pie de manzana

Canela, Manzanas, Hojaldre Masa hojaldre 4-5 manzanas azúcar canela vainilla azúcar

Sales con queso

Pimiento, pimentón, hojaldre masa hojaldre pimienta sal pimentón mantequilla derretida 100 g de queso

Rollos de pizza de hojaldre

Aperitivos, Aperitivos con aceitunas 1 masa de hojaldre (tuve de bella) 50 gr de aceitunas negras 50 gr de aceitunas verdes 2 salchichas ahumadas, o cualquier otra salchicha ahumada 300 gr de queso 1 pimiento rojo

Fornetti con jamón, queso y sésamo

Queso, Jamón, Masa de hojaldre 1 masa de hojaldre 1 huevo 300 g de jamón pollo queso derretido sésamo

Pesto de sal y ajo

Hojaldre, Aperitivos 1 paquete de masa de hojaldre 50 g de pesto 2 dientes de ajo 50 g de parmesano rallado

Tarta rápida con mortadela y queso gouda

Orégano, Orégano seco, Queso - Hojaldre seco - Mortadela - Queso gouda - Pasta de tomate - Orégano seco -1 Yema de huevo -150 ml Crema agria

Pan trenzado con semillas de amapola

Amapola 500 g de harina blanca 15 g de levadura fresca 210-220 ml de agua tibia 1 cucharada de manteca de cerdo (I 40-50 ml de aceite 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de miel semillas de amapola para decorar

Palmas de hojaldre con setas

Aperitivos, Platos de setas, Comidas 350 g de setas 1 mantequilla picada 1 cebolla tomillo sal pimienta 1 huevo 2 dientes de ajo 1 paquete de hojaldre (400 g)

Rollo salado

Queso, Jamón 1 hoja de hojaldre 150 g de queso 150 jamón 1/2 pechuga de pollo a la parrilla un huevo de amapola (u otras semillas)

Filete de pollo en hojaldre

Huevos duros - 800 g de hígado de ave - 400 g de pechuga de pollo deshuesada - 400 g de hojaldre - 5 huevos crudos - 3 huevos duros - 1/2 pieza. pimientos rojos y verdes - 2 manojos de ajo - 3 manojos de cebolla - 1 manojo de eneldo - 1 manojo de perejil - sal - pimienta - pimentón picante (.

Tarta casera con semillas de amapola

Dulces, Masa para pasteles: 300 g de harina 150 g de azúcar en polvo 150 g de margarina 1 huevo entero 2 sobres de azúcar de vainilla 1 sobre de levadura en polvo crema de amapola: 2 huevos enteros 50 g de mantequilla 200 g de azúcar en polvo 200 g de semillas de amapola molidas 150 g de harina 200 ml de leche 1 sobre de levadura en polvo

Caracoles con albaricoques y avellanas

Albaricoque, Mermelada de albaricoque, Masa de hojaldre Hojaldre Mermelada de albaricoque Avellanas crudas y peladas

Rollo con semillas de amapola - baigli

Mac, claras, yemas para masa: 550 gr de harina 200 ml de leche 200 gr de mantequilla 70 gr de azúcar en bruto 100 gr de nata agria 2 yemas 7 gr de levadura seca para. relleno: 200 gr de semillas de amapola 70 ml de leche 150 gr de azúcar 2 claras de huevo 1 yema de huevo + 1 litro de leche para untar